festa/sagra del capone a San Vito Lo Capo

Giunta all’ottava edizione la festa/sagra del capone avrà luogo a  San Vito Lo Capo (Trapani) dal 19 al 21 settembre 2014.

E’ la rassegna che il comune di san vito lo capo dedica alla pesca ed al pesce azzuzzo.

“Tempu ri capuna”, nel dialetto sanvitese è il tempo dell’abbondanza ovvero il momento giusto per pescare il capone o la lampuga.

Tra agosto e dicembre infatti il capone transita nelle vicinanze della costa sanvitese.

In questo periodo, i caponi si trovano in abbondanza e a buon prezzo nelle pescherie.

I ristoratori locali si sbizzarriscono nel presentare al meglio questo pesce azzurro dal gusto delicato e salutare.

Il comune di San Vito lo Capo ne ha fatto un’appuntamento fisso di fine estate per riscoprire le storie e le  leggende legate alla pesca e al mare ed assaporare le delizie e i profumi del pesce azzurro.

Il programma prevede, degustazioni di primi e secondi piatti a base di pesce azzurro.

 

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